12月5日，德清職業(yè)中專(zhuān)圍繞烹飪酒店專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制工作分別召開(kāi)了校企對(duì)接會(huì)與學(xué)生動(dòng)員會(huì)，以?xún)蓤?chǎng)務(wù)實(shí)高效的會(huì)議，為24級(jí)學(xué)生企業(yè)實(shí)踐筑牢根基，奏響產(chǎn)教融合“協(xié)奏曲”。
上午，24級(jí)烹飪酒店專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制校企對(duì)接會(huì)在二樓會(huì)議室召開(kāi)。會(huì)議由烹飪旅游系主任宋曉蘭主持，校黨委委員、副校長(zhǎng)高陽(yáng)會(huì)，黨委委員馬紀(jì)孝、教務(wù)處處長(zhǎng)李云、烹飪旅游系辦相關(guān)成員、班主任及8家合作企業(yè)代表參加。
會(huì)上，宋曉蘭簡(jiǎn)要介紹即將開(kāi)展的為期一個(gè)月的學(xué)徒制實(shí)施方案：24級(jí)63名學(xué)子將赴8家企業(yè)實(shí)踐，學(xué)校將統(tǒng)一接送住校生、每日安排教師巡視，并聯(lián)合企業(yè)實(shí)施“雙師共導(dǎo)”，通過(guò)崗位輪訓(xùn)與實(shí)操考核綜合評(píng)定學(xué)生表現(xiàn)。隨后，烹飪旅游系副主任方超云聚焦安全與管理制度，強(qiáng)調(diào)校企需協(xié)同發(fā)力，為學(xué)生營(yíng)造規(guī)范有序的實(shí)踐環(huán)境。
會(huì)議對(duì)金銀島國(guó)際大酒店等3家優(yōu)秀合作企業(yè)進(jìn)行表彰。國(guó)貿(mào)花園經(jīng)理駱楊雪、金銀島陸主管先后分享合作經(jīng)驗(yàn)，均感謝學(xué)校搭建的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，表示將持續(xù)深化與校方的協(xié)作。
高陽(yáng)會(huì)在總結(jié)講話(huà)中感謝企業(yè)的支持，并提出三點(diǎn)期望：推動(dòng)校企溝通“常態(tài)化”、學(xué)徒制培養(yǎng)“高質(zhì)量”、合作領(lǐng)域“多元化”，為深化合作指明了方向。
當(dāng)日下午，學(xué)徒制動(dòng)員大會(huì)緊接著召開(kāi)，會(huì)議由烹飪旅游系副主任丁晶星主持。烹飪旅游系主任宋曉蘭、學(xué)校教務(wù)處副處長(zhǎng)夏溢敏等相關(guān)負(fù)責(zé)人及學(xué)徒制班級(jí)全體師生參會(huì)。
方超云詳細(xì)介紹實(shí)踐安排：交通方面，學(xué)校將固定線(xiàn)路、統(tǒng)一接送住校生，規(guī)范全程上下車(chē)流程；安全方面，要求學(xué)生嚴(yán)格遵守企業(yè)操作規(guī)程，杜絕違規(guī)操作；日常管理方面，教師需每日到崗巡視，及時(shí)解決實(shí)踐問(wèn)題；考核環(huán)節(jié)方面，學(xué)生需完成崗位輪訓(xùn)、提交學(xué)徒手冊(cè)與小結(jié)，最終結(jié)合出勤、態(tài)度等進(jìn)行綜合評(píng)定。他再次強(qiáng)調(diào)安全底線(xiàn)，要求學(xué)生將安全意識(shí)貫穿實(shí)踐全程。
24酒店園林班朱家玉作為學(xué)生代表發(fā)言，言語(yǔ)間滿(mǎn)是期待與決心，表示將珍惜機(jī)會(huì)，以“學(xué)徒”身份嚴(yán)格要求自己，服從管理、虛心向師傅請(qǐng)教，認(rèn)真完成每一項(xiàng)任務(wù)。
24烹飪2班班主任強(qiáng)震飛作為教師代表，為同學(xué)們送上暖心囑托：企業(yè)實(shí)踐與校園學(xué)習(xí)截然不同，沒(méi)有重來(lái)的機(jī)會(huì)，每一次操作、每一次服務(wù)都關(guān)乎專(zhuān)業(yè)口碑。學(xué)生代表的不僅是自己，更是學(xué)校的形象，務(wù)必拿出中職生的精氣神！
最后，宋曉蘭勉勵(lì)學(xué)生：“這一個(gè)月是你們職業(yè)成長(zhǎng)的關(guān)鍵一課，希望大家牢記‘安全第一、勤學(xué)善思、團(tuán)結(jié)互助’，在實(shí)踐中錘煉技能、學(xué)會(huì)擔(dān)當(dāng)，期待一個(gè)月后滿(mǎn)載收獲歸來(lái)。”
兩場(chǎng)會(huì)議，雙向發(fā)力。德清職業(yè)中專(zhuān)以精準(zhǔn)對(duì)接夯實(shí)校企合作基石，以暖心動(dòng)員點(diǎn)燃學(xué)子實(shí)踐熱情，必將推動(dòng)現(xiàn)代學(xué)徒制走深走實(shí)，為行業(yè)培育更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才！（潘夢(mèng)婷）