9月14日晚，安吉縣社區(qū)教育學(xué)院遞鋪分院組織開展手工月餅制作和拜月儀式體驗(yàn)活動(dòng)，來自轄區(qū)內(nèi)各個(gè)村、社區(qū)的60多位學(xué)員參加了本次活動(dòng)，邀請(qǐng)了糕點(diǎn)師楊晹和安吉縣漢服協(xié)會(huì)會(huì)長錢群老師授課。
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，值此節(jié)日到來之際，學(xué)校新時(shí)代市民夜校中國傳統(tǒng)服飾和禮儀班特地組織了迎中秋，手工月餅制作和拜月儀式體驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)員們更好地了解中秋習(xí)俗，傳承傳統(tǒng)文化。
楊晹老師把事先準(zhǔn)備好的廣式月餅材料分發(fā)給學(xué)員，有面皮和餡料，還有模具。楊晹老師教學(xué)員們將每份面皮和餡料均分成六份，搓成六個(gè)小圓團(tuán)，再把面皮捏成扁平狀，將餡料包進(jìn)去，搓成一個(gè)較大的圓團(tuán)，用模具按壓成型，送進(jìn)烤箱高溫烤制15-20分鐘。很快，一份份香氣撲鼻的廣式月餅就做好了。
在錢群老師的帶領(lǐng)下，部分學(xué)員參與了拜月儀式。用自己新鮮做好的月餅供奉月亮，從焚香，敬酒，念祝文，拜月到分享月餅，每一位學(xué)員都感受到了中秋拜月的神圣感。
一個(gè)學(xué)員開心地說道：“今天我第一次嘗試了制作月餅，還第一次參加了拜月儀式，好有意義。”（邱立美）