1月5日，濱江區社區學院長河分院竹山社區教學點，開展了一場別開生面的咖啡沙龍活動。這場活動不僅是一次咖啡的品鑒會，更是一次鄰里間交流與分享的盛會。
下午1：30，活動準時開始，居民們相聚一起，專業的咖啡師先為居民們介紹了世界各地的咖啡豆，從埃塞俄比亞的阿拉比卡到哥倫比亞咖啡，每一種豆子都有其獨特的風味和故事。居民們在咖啡師的引導下，通過聞香、品嘗，學習如何辨別咖啡的酸度、甜度和口感。
隨后，居民們在咖啡師的指導下，親自動手體驗了手沖咖啡的制作過程。從磨豆開始，到水溫的控制，再到沖泡的技巧，每一步都充滿了學問。居民們在實踐中學習，不僅掌握了手沖咖啡的技巧，也體驗到了制作一杯好咖啡的樂趣。
在輕松愉快的氛圍中，咖啡師為居民們帶來了一場關于咖啡與健康的講座。講座中，顧問詳細解釋了咖啡中的成分對人體的影響，以及適量飲用咖啡對健康的益處。居民們聽得津津有味，不時提出問題，現場互動頻頻。在這里不僅交流了咖啡知識，更增進了鄰里間的了解和友誼。
這次咖啡沙龍活動，不僅讓居民們在冬日的午后享受了一杯杯香醇的咖啡，更是為社區居民提供了一個樂享社區生活的平臺。通過這樣的活動， 我們看到提升了社區凝聚力，提高了社區居民參與社區文化活動的熱情。（王榮麗）