“食堂有學生突發(fā)腹痛、嘔吐！”一聲緊急報告打破了午間的平靜。11月18日，海寧衛(wèi)生學校（海寧市綜合高級中學）校園內(nèi)，一場逼真的食品安全應急演練拉開帷幕，現(xiàn)場氣氛頓時緊張起來。
情景逼真：學生突發(fā)“疑似食物中毒”
午餐時分，食堂內(nèi)學生們正在用餐。突然，一名學生捂住腹部，表情痛苦，隨即出現(xiàn)嘔吐癥狀。身旁同學見狀，立即向食堂工作人員報告。
“立即啟動應急預案！”接到報告后，陳杰校長迅速下達指令，擔任演練總指揮的他神情專注，密切關(guān)注著每個環(huán)節(jié)的進展。分管副校長及各部門負責人聞令而動，協(xié)同調(diào)度，整個應急機制瞬間被激活。
快速響應：多組聯(lián)動展現(xiàn)應急處置能力
校園內(nèi)，各應急小組聞訊而動，腳步聲、對講機呼叫聲、車輛引擎聲交織成一曲應急響應的交響樂。
醫(yī)療救護組提著急救箱飛奔現(xiàn)場，對患病學生進行初步診斷和緊急處理；后勤保障組迅速封鎖食堂操作區(qū)，仔細封存當日午餐留樣及所有操作工具，每一個容器、每一件餐具都被嚴格封存；事故調(diào)查組立即介入，仔細詢問相關(guān)人員，排查可能的事故原因；信息宣傳組實時匯總各方情況，按流程向校長匯報，并在統(tǒng)一指示下向主管部門上報。
處置規(guī)范：全程銜接順暢彰顯專業(yè)素養(yǎng)
演練現(xiàn)場，各環(huán)節(jié)銜接緊密，處置規(guī)范有序。從最初的事故報告到最終的調(diào)查上報，整個過程如行云流水，展現(xiàn)了學校應對突發(fā)食品安全事故的專業(yè)能力和高效協(xié)調(diào)水平。
陳杰校長在演練結(jié)束后表示：“此次演練不僅檢驗了應急預案的實操性，更重要的是強化了師生食品安全防范意識。每一個環(huán)節(jié)都關(guān)系到師生的生命安全，我們必須做到萬無一失。”
持續(xù)優(yōu)化：筑牢校園食品安全防線
學校將以此次演練為契機，針對演練過程中發(fā)現(xiàn)的細節(jié)問題進一步優(yōu)化應急預案。未來，學校將定期開展相關(guān)培訓演練，通過不斷磨合和完善，讓食品安全意識深入每一位師生心中，切實筑牢校園食品安全防線，守護師生“舌尖上的安全”。（付遠清）