5月13日上午，紹興市餐飲業(yè)和烹飪協(xié)會(huì)第六屆四次理事（擴(kuò)大）會(huì)議暨2024年度先進(jìn)集體表彰大會(huì)在紹興市咸亨酒店隆重舉行。在這次大會(huì)上，柯橋區(qū)職業(yè)教育中心憑借在2024年度餐飲人才培養(yǎng)方面的卓越表現(xiàn)，榮獲“2024年度紹興餐飲業(yè)人才培養(yǎng)先進(jìn)單位”稱號(hào)。
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)群英薈萃，浙江省人民政府原副秘書(shū)長(zhǎng)、省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈堅(jiān)，紹興文理學(xué)院黨委副書(shū)記、協(xié)會(huì)老會(huì)長(zhǎng)黃堅(jiān)，紹興市商務(wù)局副局長(zhǎng)單子嵐，紹興市民政局副局長(zhǎng)王伯忠，紹興市文化廣電旅游局副局長(zhǎng)周宏亮，紹興市總工會(huì)副主席婁真豪，紹興市黃酒產(chǎn)業(yè)改革攻堅(jiān)專班領(lǐng)導(dǎo)呂旦霖，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)錢(qián)錫宏，紹興市政協(xié)財(cái)經(jīng)委原副主任、協(xié)會(huì)老會(huì)長(zhǎng)胡杏娟等省、市有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席會(huì)議。紹興市餐飲業(yè)和烹飪協(xié)會(huì)全體理事（會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、特邀副會(huì)長(zhǎng)）單位出任代表、協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員出任代表，協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、副秘書(shū)長(zhǎng)及各專業(yè)委員會(huì)主任（分會(huì)）主要負(fù)責(zé)人等210余人參加了會(huì)議。
柯橋區(qū)職教中心烹飪專業(yè)在2024年度取得的成就，離不開(kāi)學(xué)校黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)。在人才培養(yǎng)方面，學(xué)校烹飪專業(yè)實(shí)現(xiàn)了人才隊(duì)伍的提質(zhì)擴(kuò)面，年均開(kāi)展烹飪技能職業(yè)教育覆蓋300人次，為餐飲行業(yè)輸送了大量專業(yè)人才。在這一年里，學(xué)校成功培養(yǎng)了省級(jí)烹飪大師2名、市級(jí)技術(shù)能手3名，師生們?cè)谑〖?jí)以上技能競(jìng)賽中斬獲15項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)還培養(yǎng)了中式烹調(diào)師中級(jí)工200人，為餐飲行業(yè)的技能傳承和發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。
在提升行業(yè)影響力方面，柯橋區(qū)職教中心積極承辦各類品牌活動(dòng)，如“紹興市中職學(xué)校烹飪學(xué)生技能大賽”“紹興市中職烹飪教師教學(xué)技能大賽”“紹興市面向人人中職學(xué)生大賽”等，通過(guò)這些活動(dòng)的舉辦，不僅為學(xué)生和教師提供了展示技藝的平臺(tái)，也進(jìn)一步擴(kuò)大了學(xué)校在餐飲行業(yè)的輻射力和影響力，推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的交流與發(fā)展。
社會(huì)效益方面，學(xué)校更是成果顯著。學(xué)校助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極為農(nóng)村勞動(dòng)力提供免費(fèi)技能培訓(xùn)，帶動(dòng)就業(yè)650人，切實(shí)幫助農(nóng)民提升就業(yè)能力，增加收入，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了職教力量。同時(shí)，學(xué)校還積極推動(dòng)“紹興菜”非遺技藝傳承，培育青年傳承人3名，讓傳統(tǒng)美食文化在新時(shí)代煥發(fā)出新的活力，為紹興餐飲文化的傳承與發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。
此次榮獲“2024年度紹興餐飲業(yè)人才培養(yǎng)先進(jìn)單位”稱號(hào)，不僅是對(duì)柯橋區(qū)職教中心過(guò)去一年工作的肯定，更是對(duì)學(xué)校未來(lái)發(fā)展的激勵(lì)。學(xué)校將繼續(xù)秉持初心，砥礪前行，在餐飲人才培養(yǎng)的道路上不斷創(chuàng)新和進(jìn)取，為紹興餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展培養(yǎng)更多高素質(zhì)的專業(yè)人才，為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。（姚燕陶）