為貫徹落實嘉興市教育局職業(yè)教育會議精神，大力弘揚“勞動光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大”的時代風尚，培養(yǎng)德技兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)技能型人才，展示職業(yè)教育發(fā)展成果，根據(jù)學院工作安排，海寧技師學院旅游系從5月11日至12日開展了“技能讓生活更美好”為主題的烹飪技能展示活動。
11日，中西式點心及西餐技能作品展首先在教學樓大廳拉開帷幕。走進展臺，一個個色彩繽紛的中西點作品擺放在展臺上，鮮艷悅目、層次分明。憨態(tài)可掬、靈動活潑的小刺猬，惟妙惟肖的田螺……中點制作指導老師裴安翀說道：“這幾款中點的制作，學生團隊利用課余時間準備了半個多月，從神態(tài)、整體比例著手進行了反復研磨。”
“春日來信”“音樂派對”“小羊的生日派對”“赫柏”…… 一個個不同主題的蛋糕不僅吸引著大家的眼球更調(diào)動了大眾的味蕾。俗話說“畫皮容易畫骨難”，這些作品涉及到數(shù)十種顏色，并且要傳達作品的精髓。“我們搜集了大量視頻及圖片，并反復觀摩。”看到自己的作品備受認可， 19中西面點班的周璐顏同學十分開心。
12日中午，中式烹飪技能作品一一被擺在了教學樓大廳的展臺上，學生們圍繞擺放的方向、角度等小細節(jié)進行著最后的調(diào)整。此次中式烹飪作品涵蓋了冷拼、果蔬雕刻、熱菜制作等技能方向，同時主題各異，特色鮮明，新穎精致，口味多樣，創(chuàng)意無限。
本次職業(yè)活動周期間，旅游系烹飪專業(yè)技能展收獲滿滿，全面展示了烹飪專業(yè)學生的專業(yè)技能，充分體現(xiàn)烹飪專業(yè)的教學成果，同時感謝學院所有領導和師生的熱情參與！希望烹飪專業(yè)全體學生不忘初心，砥礪前行，為自己的夢想而努力加油！祝愿海寧技師學院烹飪專業(yè)未來更加燦爛輝煌！（程鋒）