日前，安吉縣社區教育學院孝豐分院組織開展孝豐鎮西式糕點培訓，來自全鎮各社區、村的50多位學員參加了本次培訓，邀請了陽光培訓學校的郭鐘愛和林建斌老師授課。
本次培訓的內容為鮮奶水果蛋糕的制作，學員們被分成兩組，每人一份原材料，在老師們的指導下，開始學習制作蛋糕。“先把蛋糕坯分為上下兩部分，將其中的一半放在轉盤的中間，一邊轉動，一邊涂抹上均勻的奶油，加上一些水果丁，再涂一層薄薄的奶油，蓋上另一半蛋糕胚，均勻地涂抹上奶油，然后就可以創作性地裱花和擺水果造型了。”林建斌老師一邊示范，一邊講解，教學員們制作蛋糕。
“看似簡單的動作，其實做起來并不容易，其中的三位男學員很優秀，第一次做蛋糕能夠做得那么好，必須點贊！”老師郭鐘愛評價道。
“自己動手，豐衣足食，親自做的蛋糕帶回家給家人分享，甜甜蜜蜜的。”學員李展飛說道。
“學校在2021年花巨資打造了現代化的烘焙室，目的就是為廣大百姓提供需要的中式烹飪、西式糕點培訓等。我們的宗旨是助力鄉鎮經濟發展，提升居民生活質量。”學校校長何吉豐說道。（陳麗春）