9月9日下午，杭州第一技師學(xué)院的大講堂座無虛席，身著迷彩服的一年級(jí)新生軍訓(xùn)后在這里迎來了開學(xué)。國家級(jí)技能大師工作室領(lǐng)銜人倪曉英受邀來到學(xué)院，與新生進(jìn)行面對(duì)面交流，為學(xué)生們講授了別開生面的“開學(xué)第一課”。
“我要給大家上的這堂課，名字叫作《茶中有味是匠心》……”說起茶藝，倪曉英滿眼都是深情。她1982年畢業(yè)于浙江大學(xué)茶學(xué)系，至今已在茶行業(yè)浸潤了40年。如今，倪曉英不僅已是國家一級(jí)評(píng)茶技師和茶藝技師，而且在自己的工作室培訓(xùn)指導(dǎo)了近千名茶藝師，其中不乏獲得全國茶藝師職業(yè)技能大賽第一名的徒弟，是當(dāng)之無愧的“全國技術(shù)能手”之師。
這些年，倪曉英一直走在傳承茶文化的一線，做了大量具有示范意義的普及工作。“從一棵樹到一杯茶，茶的技能和藝術(shù)是傳承了千年的歷史文化。”倪曉英說，自己學(xué)茶的愿望很樸素，就是想讓年輕人愛上茶藝、傳承茶藝，讓古老的茶事業(yè)永葆年輕活力。莊晚芳、劉祖生、童啟慶……倪曉英向新生們講述了一個(gè)個(gè)茶藝界如雷貫耳的前輩名字以及他們的茶人故事，“傳承茶技藝，就是在傳承茶人的初心與匠心。”
西湖龍井十道炒制工藝、九窨茉莉針王茶九道加工工藝，鮮活的案例、高超的技能、匠心獨(dú)具的心得，在倪曉英的講述中，杭州第一技師學(xué)院的新生們對(duì)“工匠精神”在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用和創(chuàng)新有了更深刻的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也激勵(lì)自己堅(jiān)定地走技能成才、技能報(bào)國之路。
“擇一事業(yè)盡終身，不為繁華易匠心。”倪曉英寄語杭州第一技師學(xué)院新生，成為“正氣、守規(guī)、孝順、能干、堅(jiān)強(qiáng)”的新一代技能人才。（李凡）