“香酥麻花的制作并不難，開始加面粉的時候呢，要一邊倒水一邊攪拌，等絮狀之后最好蓋上松弛幾分鐘，然后加入適量的食用油……”。12月15日晚上，福全成教中心為新對旗山村轄區的居民群眾們舉辦免費糕點制作培訓，現場傳授“舌尖上的美食——糕點”制作技藝。這也是該校又一期“百場萬人”社區教育進農村文化禮堂的“送教課程”。
來自紹興市職教中心高級面點師金波從糕點制作流程、實踐操作等方面對居民群眾進行手把手教學，并向大家詳細介紹了如何利用白糖、食用油和面粉等生活中的常見食物來制作糕點，還重點對面粉攪拌雞蛋、模具選擇、用料配制等關鍵環節進行詳細解說。
活動現場歡笑聲不斷，氣氛十分活躍。“伢小孩喜歡吃外面的糕點，我以前總擔心衛生問題，現在學了糕點制作，以后可以自己做，這樣就吃得放心了。”一位王姓大姐高興地說。（陳建林）
