為大力實施新時代浙江工匠培育工程，提升全省技工院校烹飪專業青年教師的專業教學能力與實踐操作水平。近日，浙江省技工院校烹飪專業青年教師基本功比賽在金華商業技工學校隆重舉行。諸暨技師學院的青年教師周翔宇憑借扎實的基本功、充分的準備、良好的心理素質和出色的發揮，獲得一等獎。
據悉，此次技能大賽由浙江省職業技能教學研究所主辦、金華商業技工學校承辦，共集結了省內各技工院校35周歲以下的58位烹飪精英。比賽要求選手們在一小時內完成兩道規定熱菜（清炒雞絲、脆皮土豆）和兩道規定圍碟（梳子青瓜、香干絲）的制作。熱菜和規定圍碟各占50分。（徐杭鋒 詹玉丹）