6月初的這幾晚，柯橋區齊賢成人教育中心一樓烘焙教室內燈火通明，人頭攢動，60位西式面點培訓學員參與了學習。
據悉，此次培訓是為助推疫情后的復工復產，為響應兩會所倡導的 “地攤經濟、路邊經濟、小店經濟是人間煙火，增加就業崗位”而特別開設的。
本期西式面點師培訓為期8天，培訓采用理論與實操相結合的方式。學員們將學習戚風蛋糕卷、芝麻小脆餅、奶香小酥餅、桃酥、廣式月餅、豆沙面包、蛋黃酥的制作。
因本期培訓班還在疫情期，學校根據本街道實際，為滿足學員培訓需求，積極切實做好疫情防控工作，著眼于學員健康、保障教學服務，強化防控措施，細化工作任務，全力保障學員培訓期間身體健康和生命安全，全面做好疫情防控如測量、公共區域消毒、培訓記錄等各項工作，同時叮囑教師、學員加強健康衛生教育，切實提高疫情的防控意識。（韓紅艷）