5月19日上午，諸暨市楓橋鎮(zhèn)中心學(xué)校積極貫徹落實(shí)上級相關(guān)工作批示精神，持續(xù)深化校園食堂專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)防食品安全問題反彈，面向轄區(qū)內(nèi)1所初中、2所小學(xué)及2所幼兒園下發(fā)食品安全工作警示提醒，從嚴(yán)從細(xì)筑牢校園飲食安全防線。
嚴(yán)把食材準(zhǔn)入關(guān)口，各校嚴(yán)格對照省級相關(guān)文件要求，全面排查整改食堂食材驗(yàn)收工作中的各類問題，優(yōu)化完善管理制度，杜絕形式主義，切實(shí)規(guī)范食材驗(yàn)收流程，切實(shí)為基層教師減負(fù)。
抓實(shí)從業(yè)人員培訓(xùn)，健全食堂工作人員常態(tài)化培訓(xùn)機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行先培訓(xùn)、后上崗制度，常態(tài)化開展在崗輪訓(xùn)，全面提升食堂管理人員與一線從業(yè)人員食品安全素養(yǎng)、實(shí)操能力及應(yīng)急處置水平。
健全動態(tài)管控機(jī)制，按照全省校園食品安全工作部署，實(shí)行一校一策精細(xì)化管理，完善常態(tài)化督導(dǎo)幫扶機(jī)制，層層壓實(shí)安全責(zé)任，推動各項(xiàng)工作落地見效。
緊盯春夏季節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，常態(tài)化開展自查自糾，重點(diǎn)排查食材存儲、食品加工、后廚環(huán)境、三防設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時排查化解安全隱患。
此次警示提醒進(jìn)一步壓實(shí)各校食堂安全主體責(zé)任，全方位筑牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力守護(hù)廣大師生飲食健康，切實(shí)辦好讓家長安心、社會滿意的校園暖心食堂。（諸暨市楓橋鎮(zhèn)中心學(xué)校 孫文明）