為持續豐富轄區居民精神文化生活，傳承中華傳統飲食技藝，近日，德清縣洛舍成校聯合洛舍鎮總工會打造的洛Young睿思夜校2026年第二期中式面點培訓班如期開班，吸引了全鎮眾多面點愛好者踴躍參與，以煙火氣點亮夜間學習時光。
本期培訓班延續“實用易學、技藝傳承”的辦學理念，特邀經驗豐富的資深中式面點師授課，采用“理論精講+實操教學”雙軌模式，貼合零基礎學員學習需求。課程內容兼具基礎性與實用性，涵蓋面粉種類特性、餡料調配技巧、面團發酵原理、火候把控等核心理論，重點圍繞包子、饅頭、花卷、燒賣、花餃等多款經典家常面點展開實操教學，手把手指導學員掌握揉面、搟面、包餡、塑形等關鍵技法，確保學員聽得懂、學得會、用得上。
“第一期沒趕上，第二期特意報名！晚上抽空學做面點，既能get新技能，還能給家人做健康美味的點心，特別有意義。”一位學員笑著說道。大家紛紛表示，夜校培訓班不僅豐富了業余生活，也搭建了鄰里交流、技藝切磋的良好平臺，讓傳統面點技藝在指尖傳承。
洛舍成校丁學年校長表示，洛Young睿思夜校始終聚焦居民需求，持續推出接地氣、有溫度、實用性強的特色課程。此次第二期中式面點培訓班的開展，既是對傳統飲食文化的傳承與弘揚，也是提升居民生活技能、豐富精神文化生活的重要舉措。后續，學校將繼續立足居民需求，不斷優化課程體系，推出更多優質便民課程，讓夜間學習成為新風尚，助力打造文明和諧、充滿活力的幸福洛舍。（張繼紅）