清秋時，秋光好，所有美好不期而至。9月22日下午，承蒙柯橋區(qū)錢清街道黨委政府關(guān)心支持，錢清成教中心精心準備、周密步署，專為街道居民職業(yè)技能培訓而量身打造的升級版“培訓+考證”一站式平臺終于精彩開啟。本次培訓活動推出的系列項目之一是裱花蛋糕制作。
活動在錢清成教中心一樓“烘焙實訓室”內(nèi)展開，活動特邀中西式面點師陳志華師傅擔任主講，活動采用“理論+實操”模式，內(nèi)容涵蓋蛋糕抹胚（力度控制、胚體平整度調(diào)整）、裱花入門（奶油狀態(tài)判斷、基礎(chǔ)花型擠制）、蛋糕胚制作及完整裱花蛋糕（用水果餅干等）幾部分。
本次活動歷時三小時十五分鐘，在培訓過程中49名學員入心入行，全程參與。從初次制作裱花蛋糕雛形到順利完成作品。學員們一致表示“成就感滿滿”。本次活動不僅提升了學員們的專業(yè)技術(shù)水平，而且拓寬了學員們的就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道。
本次培訓系列將持續(xù)到25日晚上結(jié)束，活動將分二期，包括下午班和晚上班，第一期下午班為22日、24日、25日三次，共49人參加培訓；第二期晚上班為22日、24日、25日三次，共39人參加。
特別的愛給特別的你，本次培訓充分體現(xiàn)了街道政府對轄區(qū)居民的關(guān)心和厚愛。在此也為精心組織實施培訓的錢清成教中心點贊。（王林興）