中秋節是我國的傳統節日，為增添轄區節日氣氛，增強轄區村民之間的鄰里友好關系，豐富村民文化生活，9月18日下午，湖州市長興縣雉城社區教育中心在太湖街道錢家斗村文化禮堂開展“中秋情濃意更濃”——冰皮月餅巧手做，迎中秋活動。
太湖成校的蔣老師首先給村民們分發制作材料與工具，按照蔣老師的指導，大家開始分工制作，和面、壓皮、包餡、按壓，最后放進各種花紋的模具之中定型，每個步驟有條不紊，大家在制作過程中有說有笑，現場的氣氛十分活躍，歡聲笑語樂不停。在大家的分工合作之下，精致好看的冰皮月餅逐漸成型，香甜的味道縈繞，不少村民表示，想立馬品嘗做好的月餅，隨后，大家紛紛將做好的月餅放進精美的包裝盒中。活動結束，村民們帶著自己親手做好的月餅合影留念。
本次活動，不僅使轄區村民在活動中學到冰皮月餅的制作方法，更促進轄區村民了解及繼承優秀傳統文化，促進轄區鄰里之間的和諧。（殷培勇）