“在茶葉的采摘中，要按標(biāo)準(zhǔn)、及時、分批、勤采；能采就采，應(yīng)采盡采，多采嫩茶，生產(chǎn)適銷對路的名優(yōu)茶，盡可能發(fā)揮春茶的經(jīng)濟(jì)效益……”3月2日，遂昌縣妙高中心成技校邀請縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉技術(shù)推廣站技術(shù)干部，一大早就來到莊山村的茶山上，對來自衢州籍、垵口鄉(xiāng)采茶女工進(jìn)行春茶“烏牛早”的采摘進(jìn)行指導(dǎo)，還手把手地演示。
走進(jìn)遂昌縣田氏制茶廠，茶葉站技術(shù)干部朱彩虹、成技校校長周建娥關(guān)切詢問了荊州來遂制茶工的防疫、生活、勞作情況；并與茶廠負(fù)責(zé)人、工人一起，對“烏牛早”春茶的制作注意點(diǎn)、茶葉的銷售也進(jìn)行交流、探討。
由于今年立春早，遂昌的第一茬春茶“烏牛早”在農(nóng)歷正月初五就陸續(xù)開采。當(dāng)下春茶一天一個價格，茶農(nóng)們都是早出晚歸、爭分奪秒搶摘春茶。“而采摘有也技巧，也會影響到茶葉銷品質(zhì)與銷售，妙高中心成技校急茶農(nóng)茶廠所急，一開學(xué)，便邀請茶技人員走進(jìn)茶園、茶農(nóng)、茶廠，服務(wù)春茶采摘和制作，提高茶農(nóng)效益，也吻合學(xué)校2020年打造省級的“遂昌茶師傅”成教培訓(xùn)品牌。”周建娥說道。(妙高中心成技校供稿）