為滿足青年人對美好生活的熾熱追求,響應眾多青年人的呼聲,3月31日,紹興市柯橋區平水鎮成人文化技術學校在平水街社區開展“小籠包的制作”考證培訓。
培訓現場,專業老師首先為在座學員詳細講解了小籠包的歷史淵源和文化背景,讓青年人了解這一傳統美食所承載的深厚的文化內涵。隨后,實操培訓中,培訓老師從肉餡配比、配料選材、和面技巧、搟皮包捏方法、蒸鍋時間及溫度等進行了詳細講解。老師邊演示邊指導,手把手教大家將理論知識應用到實際操作中。在老師的示范指導下,學員們做出了一個個精美又豐滿的小籠包,滿滿的收獲感。此次小籠包制作培訓活動,不僅讓學員們學會了一項新的美食制作技能,更在親身體驗中感受了傳統文化的魅力,同時還增進彼此之間的情誼。


據了解,該校小籠包制作專項培訓為期3天,培訓結束后,學員將接受專業技能考核,成績合格者將頒發國家職業專項資格證書。
據悉,該校今年將圍繞平水鎮中心鎮建設開展各類職業技能、家政服務、手工技藝、電商知識等培訓,有效激發居民內生動力,助力居民實現自我增值,在共同富裕的道路上就業創業。進一步深化“30分鐘職業技能培訓圈”。(楊昱)