下班時(shí)段，香蕉焦慮日本東京一家超市內(nèi)人流明顯增多，中東賣場顯得格外忙碌。危機(jī)在水果區(qū)，下日香蕉擺放在入口處最顯眼位置。香蕉焦慮不少顧客一進(jìn)入超市便順手拿起一袋香蕉，中東也有人在貨架前停下腳步，危機(jī)逐一比較不同品種和規(guī)格的下日價(jià)格，猶豫片刻後才做出選擇。香蕉焦慮

　　記者向店員詢問近期香蕉是中東否漲價(jià)，對方並未直接回應(yīng)，危機(jī)隻是下日笑著說：“最近什麼都在漲價(jià)。”

　　日本市場銷售的香蕉99%以上依賴進(jìn)口，2025年香蕉進(jìn)口量約為106萬噸。中東受中東局勢影響，危機(jī)日本石腦油供應(yīng)緊張，其衍生品——用於催熟香蕉的乙烯價(jià)格暴漲。許多香蕉進(jìn)口商表示，未來兩個(gè)月或?qū)ⅫI臨乙烯供應(yīng)中斷，屆時(shí)恐無法及時(shí)催熟青香蕉，黃香蕉供應(yīng)將成為難題。

　　對於普通消費(fèi)者而言，很少有人會把香蕉與石油聯(lián)係在一起。實(shí)際上，香蕉在進(jìn)口時(shí)仍處於青綠色狀態(tài)，抵達(dá)日本後，需在充滿乙烯氣體的催熟室中完成成熟過程，才能被送上超市貨架銷售。

　　由於霍爾木茲海峽航運(yùn)遇阻嚴(yán)重影響日本進(jìn)口石油及其重要衍生品石腦油，今年4月日本乙烯工廠開工率創(chuàng)有可比數(shù)據(jù)以來新低。日本石油化學(xué)工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，日本4月乙烯產(chǎn)量為28.35萬噸，同比下降37.1%；生產(chǎn)設(shè)備開工率降至67.3%，為1996年有可比數(shù)據(jù)以來最低水平。

　　日本市場水果價(jià)格整體偏高，實(shí)現(xiàn)“水果自由”對普通家庭而言並不容易。上世紀(jì)60年代以前，受進(jìn)口限製等因素影響，日本香蕉價(jià)格較高。一位年長的水果店店主回憶說，自己小時(shí)候，香蕉是難得一見的“高級水果”，“誰家孩子生病了，才會買香蕉探望”。

　　1963年日本取消香蕉進(jìn)口限製後，曾經(jīng)的“奢侈品”逐漸進(jìn)入尋常百姓家。此後數(shù)十年間，香蕉價(jià)格長期保持相對穩(wěn)定，被視為最“親民”的水果之一。據(jù)日本總務(wù)省統(tǒng)計(jì)，2025年日本家庭年均香蕉購買量約為18.8公斤。

　　正因如此，香蕉價(jià)格與供應(yīng)的任何變化，都容易引發(fā)市場關(guān)注。日本香蕉進(jìn)口商協(xié)會秘書長明石英治日前表示，日本正麵臨過去50年來最嚴(yán)重的一次香蕉供應(yīng)短缺。明石說，眼下日本超市香蕉供應(yīng)大致正常，一些進(jìn)口商已鎖定未來兩至三個(gè)月所需的乙烯供應(yīng)。但零售端正麵臨越來越大的成本壓力，與石化產(chǎn)品相關(guān)的包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)成本上漲，正逐步向消費(fèi)者傳導(dǎo)。

　　為緩解市場憂慮，日本首相高市早苗稱，日本現(xiàn)有石腦油儲備足以滿足國內(nèi)需求至2027年。不過，市場的實(shí)際感受存在“溫差”。進(jìn)口香蕉加工量約占日本全國30%的水果企業(yè)法曼睿心公司說，該公司乙烯庫存正在減少，正努力尋找新的國內(nèi)外供應(yīng)商，部分環(huán)節(jié)成本已經(jīng)上漲近10倍。

　　隨著中東危機(jī)的延宕，越來越多日本民眾開始擔(dān)心，香蕉是否還能出現(xiàn)在餐桌上。

　　來源 | 新華社

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